Dal primo al sette di ottobre come ormai consuetudine da alcuni anni si celebra la Settimana Mondiale Vegetariana un allargamento della Giornata Mondiale Vegetariana che dal 1977 si celebra ogni anno il primo di ottobre voluto dai rappresentanti delle più importanti associazioni visto il sempre più crescente numero di persone che si avvicina a questo tipo di alimentazione o per meglio dire a questo stile di vita, senza dimenticare che questa importante settimana racchiude in se un altra importantissima data il quatto di ottobre Giornata Mondiale degli Animali istituita in Italia nel lontano 1931 in concomitanza della festività di San Francesco.

Anno dopo anno in questa settimana sono aumentate un po' in tutte le nazioni le iniziative e le manifestazioni per far conoscere il vegetarismo sempre più inteso nel suo modo più completo ovvero la scelta di non cibarsi di animali ma neppure di incentivare il loro sfruttamento rifiutando anche ogni derivato.

Anche in Italia le iniziative proposte dalle varie associazioni, dai locali vegan, dai vari comitati e da semplici volontari saranno tantissime.

Segnaliamo un importante presentazione/conferenza “La scelta vegetariana e vita in movimento” che si terrà presso la biblioteca di Alessandria sabato 6 ottobre alle ore 16.30, la Dott.ssa MICHELA DE PETRIS illustrerà i vantaggi di una sana alimentazione vegetariana abbinata ad un sano stile di vita, interverranno CLAUDIO PASERO Presidente Associazione Gliamicidellebici FIAB, GIUSEPPE ARENA Amministratore Delegato Società Arenaways, GIANNI IVALDI Assessore Innovazione, Aggregazione e Coesione Sociale, PATRIZIA BIGI Direttrice della Biblioteca di Alessandria, rappresentanti del gruppo EticoEtica.

Per l'occasione la Dott.ssa Michela De Petris presenterà il suo ultimo libro

Scelta VEGETARIANA e vita in BICICLETTA

Uno stile di vita più sano e sostenibile è alla portata di ognuno di noi. Questo libro descrive la strada per arrivarci: partendo dall’alimentazione e dal movimento. Della scelta vegetariana sono illustrati vantaggi e caratteristiche, ma la ricca documentazione è utile a tutti, onnivori compresi, per conoscere gli alimenti e sfruttarne a pieno le proprietà nutrizionali. Prezioso per gli amanti della bicicletta, indispensabile per i sedentari, l’esame del dispendio energetico e dell’attività fisica. Numerosissime le indicazioni pratiche, i consigli e le esperienze raccontate, e, per concludere, ricette, menu e itinerari cicloturistici. Rivolto ai vegetariani, ciclisti e no, ma anche ai professionisti della salute (medici, biologi, specialisti della nutrizione, esperti in attività motorie), il testo offre informazioni a tutte le persone sensibili ai temi della prevenzione sanitaria, dell’etica, del mondo della bicicletta, del turismo alternativo. 

Arricchisce il volume una prestigiosa presentazione del Professor Umberto Veronesi

Dott.ssa Michela De Pretris

• Nata a Milano

• Laurea con lode in Medicina e Chirurgia nel 2000 a Milano.

• Specialità con lode in Scienza dell'Alimentazione nel 2004 a Milano.

• Medico ricercatore in studi di intervento alimentare presso l’Istituto Nazionale dei Tumori di Milano.

• Attualmente medico specialista dell’Ospedale San Raffaele di Milano.

• Dietologa libero professionista presso il Centro di Medicina Antroposofica Artemedica di Milano.

• Esperta in alimentazione vegetariana, vegana, macrobiotica e nella terapia nutrizionale del paziente oncologico.

• Membro della Società Scientifica di Nutrizione Vegetariana (SSNV) e dell'Istituto per la Certificazione Etica ed Ambientale (ICEA).